BUCHES PATISSIERES

1)COACOA TROIS CHOCOLATS

Biscuit cacao

Crémeux MANJARI 64%

Ganache montée chocolat au lait BAHIBE 46%

Namelaka chocolat blanc

 

2)BUCHE PAPAYOU

Biscuit cacao

Crémeux MACAE 62%

Ganache montée à la vanille TAHITENSIS

Compotée passion/goyave

Mangues poêlées

Crème légère chocolat  MACAE 62%

 

3)MARRON LA REGALADE

Biscuit cuillère

Crème de marrons

Brisures de marrons

Biscuit Joconde

Crème légère aux marrons

Chantilly

 

4)POMME POM GIRL

Biscuit Joconde

Compotée de pomme/coing

Biscuit cuillère

Bavaroise à la vanille  TAHITENSIS

 

5) LA BUCHE D’ANTAN

Biscuit pâte à choux

Marmelade de fraise

Crème diplomate à la fleur d’oranger

 

6)EXOTELIMAR (sans gluten)

Dacquoise amande

Crème légère exotique

Crème de nougat

Croustillant noix de coco

Gelée d’ananas

TARIF DES BUCHES PATISSIERES

4 pers : 18€                      6pers : 27€                       8pers : 35€                   12pers : 52€

Il n’y a pas de date butoir pour commander les bûches ( POUR LES BUCHES 12 PERSONNES COMMANDER  AVANT LE 20 DECEMBRE)

 

BUCHES GLACEES

 

1)BUCHE YAOURT AUX AGRUMES

Sorbet aux agrumes

Biscuit pain de Gênes citron

Glace au yaourt

Crumble citron

 

2)BUCHE DUO CHOCOLAT VANILLE

Dacquoise amandes aux éclats de chocolat

Parfait chocolat

Glace vanille

Crème chantilly chocolat au lait

 

3)BUCHE NORMANDE

Biscuit dacquoise noisette

Sorbet pomme verte

Glace  au caramel

Caramel tendre au beurre salé

TARIF DES BUCHES GLACEES

4pers : 18€                       6pers : 28€                       8pers : 36€

POUR TOUTE COMMANDE HORS BUCHES NOUS VOUS PROPOSONS LES ENTREMETS DE LA GAMME ACTUELLE (DANS LA LIMITE DES MARCHANDISES DISPONIBLES) SAUF MILLEFEUILLE, SAINT HONORE, TROPEZIENNE ET TARTES.

 

BONBONS CHOCOLAT FABRIQUES PAR NOS SOINS

82€ LE KILO (26 sortes de bonbons avec toutes les lettres de l’alphabet en sérigraphie) Chocolats PUR BEURRE AOC          *Peut contenir du gluten

MARRONS GLACES 100€ LE KILO

MACARONS 1€10 la pièce (10 sortes)

Etui de 8 macarons assortis: 8 € (Pas de choix possible)

GATEAUX DE SOIREE 1€15 la pièce Pour Noël pas de choix possible

Boîte de 8 assortis : 9€

Boîte de 16 assortis : 17€50

PANETTONE avec cubes d’orange et raisins 8€

PAIN

LA FOURNEE (pour crustacés, huîtres …)

LA GUSTIVE ROYALE (pruneau, miel, fruits secs, raisin) pour foie gras, fromage

TALMIERE AUX GRAINES (lin, tournesol, sésame, pavot), pain de mie et baguette

POUR VOUS GARANTIR LE MEILLEUR SERVICE NOUS VOUS ACCUEILLONS

LE 24 DECEMBRE DE 7H30 à 19h00 

LE 25 DECEMBRE DE 7H30 à 12h00

NOUVEL AN

FESTIVAL DE PETITS FOURS FRAIS (plus de sortes que d’habitude)

PAS D’ENTREMETS CE JOUR LA .

LE 31 DECEMBRE DE 7H30 à 18H00