Religieuse chocolat: pâte à choux pur beurre, crème pâtissière chocolat grand cru.  3€00

Religieuse café: pâte à choux pur beurre, crème pâtissière au café Italien. 3€00

 

Tartelette citron: Pâte sablée pur beurre aux amandes ,crème spéciale au citron, meringue française. 3€

Tartelette framboise 3€50

Tartelette fraise 3€50

 

 

Mille feuille: pâte feuilletée à la crème et pure beurre, Crème pâtissière  vanille du Mexique, glacé ou sucré. 3€

 

Baba au rhum: crème légère à la vanille, sirop rhum. 3€

La tropézienne: brioche pur beurre, crème à tropézienne, sucre grain. 3€ uniquement le week end

Le castel: dacquoise amande, crème au beurre au praliné amande 70%, nougatine amande pur beurre. 3€

Le flan: pâte feuilletée à la crème et pur beurre, crème à flan à la vanille du Mexique. 3€

Tarte marron clémentine 3€

Tarte chocolat banane 3€

 

 

Le Alex: Dacquoise noisette, croustillant au riz soufflé, crémeux au chocolat noir et lait, crème légère au chocolat lait: 3€